“匠心筑梦·建功西咸”厨艺大赛开启

2024-05-22 来源:

为大力弘扬劳动精神和工匠精神,充分发挥技能人才在新城经济社会发展主战场的主人翁作用,尽显“泾河工匠”硬实力,用实际行动为大西安“北夸”战略实施和“六个泾河”建设贡献力量。5月21日,由泾河集团工会组织承办的“匠心筑梦·建功西咸”为主题的厨艺大赛,正式拉开了2024年度劳动技能竞赛的序幕。


本次活动共吸引了来自泾河新城五家企业餐厅的厨师团队报名参加,他们分别是:厨艺美邦队、飞跃云霄队、泾河智造队、美食特工队、泾河印记队。


大参赛选手分别围绕刀工展示、指定菜品制作、面点制作、特色菜品制作、创意菜品制作环节进行了现场比拼。大赛特邀陕西餐饮商会小吃委员会主任高康担任专业评委,会同群众评委现场对菜品品鉴打分。


比赛现场气氛热烈,每位参赛选手都全神贯注投入其中,精心做好每一道菜品,现场嘉宾纷纷被选手们精湛的技艺和色香味俱全的精美菜品所吸引,面对精心准备的菜品,评委和嘉宾在依次品尝后都赞不绝口。


经过紧张激烈的角逐,最终的比赛结果公布:


第一名——产业孵化中心7#餐厅—飞跃云霄队,第二名——泾河产业园—泾河智造队,第三名——茯茶文化维景酒店—厨艺美邦队。


通过举办厨师技能比赛,全面展示和检阅了泾河新城各餐饮服务队伍的烹饪技能,进一步弘扬了工匠精神,有效地促进了各餐饮服务队伍烹饪技术的交流和提高,积极营造出“比、学、赶、超”的浓厚氛围。


系列活动还包含:开展叉车工技能竞赛、电焊工技能竞赛、木工大比武、厨艺技能大赛、招商运营技能比武、秩序维护技能比武、最美政务人比赛、执法大比武竞赛等技能竞赛,敬请期待!


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