1月7日上午，泾河集团党委委员、总经理助理陈歆同志受邀来到西安市委机关，与有关领导从产品特色、研发能力、企业规模、发展规划等方面对泾河茯茶的发展进行了阐述和交流。陈歆详细讲述茯茶金花的神奇功效，解析茯茶历史文化及其生产制作工艺，现场演绎茯茶的茶道艺术和冲泡技法，为大家呈现一份茯茶文化盛宴。大家亦以茶会友开展互动交流，现场气氛热烈，共同开启了茯茶文化之旅。
“自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”， 茯茶作为我国六大茶类中的黑茶特色产品，有着600多年的悠久历史，因在伏天加工，故称“茯茶”。茯茶在泡饮时，汤红不浊，香清而纯，汤味醇厚平顺，夹杂着一种茯苓草药香。由于茯茶独特的保健功能，成为西北地区最受欢迎的茶品之一，流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的饮食习惯，也促使茯茶成为丝绸之路外贸三大商品之一，留下了“黑黄金”的美称。泾阳茯砖茶见证了古中国的沧桑，记录了西北茶商的勤劳和智慧。
好喝又健康是很多人对茯茶的第一印象
茯茶的奇特的地方不仅于此
今天，小编特地准备了一份
茯茶知识小问答
为大家答疑解惑，分享茯茶知识~~❤
Q：茯茶能持久保留吗？
A：适宜条件下，茯茶可持久保留。而且，跟着时刻的推移，在保留过程中，茶中营养物质的转化会越来越充沛，茶汤味道也越醇和。
Q：茯茶中的“金花”只存在于茶体内部吗？
A：“金花”是在必定的温度和湿度条件下，在茶体长出的益生菌。传统的茯砖茶，“金花”生长在茶体内部。
Q：茯茶寄存一段时刻时刻以后，其间的“金花”变白了，是蜕变了吗？
A：跟着寄存时代的延长及寄存条件的变化，“金花”菌体的出现形状也在变化，有的会萎缩乃至变白，有些时代久远的茯茶已看不到“金花”，仅仅隐约可见白色的斑驳，这是正常景象。
Q：茯茶和普洱茶有什么差异？
A：简略来说，二者的差异主要有：普洱与茯茶质料不一样；普洱的质量构成是在渥堆期间，茯茶的质量构成在发花期间；茯茶在消食养胃方面的成效比普洱更为显着等。
Q：通常听人说泡茶，也有人说煮茶，这二者有什么联系，又有什么差别？
A：一般地说来，泡茶比较随意，而煮茶似乎比较专业。换句话来说，泡茶偏向大众化，而煮茶一般属于资深茶客的行为。
Q：茯茶怎么闷泡烹煮呢？
A：闷泡法：茶叶与水的比例为1：40，将大约15g茯茶投入壶中。向壶中缓慢注入开水，封盖静置10—15分钟，将泡茶壶内的茶汤缓缓倒入公道杯即可待用。
烹煮法：将备好的茯茶干茶以1:50的茶水比例投入玻璃壶，向玻璃壶内缓缓注入水，水不宜满，煮茶待茶水沸腾，茶汤颜色呈橙红透亮或橙黄透亮时即可。
哇~好棒，明天就去尝尝醇厚的茯茶！
